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永康街→獨家美食

永康街是台北的異數,美食林立,又獨具優閒人文氣息;你可以發現許多有意思的店,而且是全台北唯一。
外觀看起來像茶藝館,供應的卻是充滿原創風格的素食餐飲,午後靜靜躲在永康公園樹蔭下的「回留」,就是一家令人驚艷不已的小店。
老闆娘胡筱貞表示,「回留」是取「回歸自然、保留自我」之意,在茶藝館興起的90年代創業,一開就是十多年,在生機飲食還沒流行的時候,「回留」就堅持用最原始純淨的食材來料理。
雖然標榜「素食主義」,但料理從不用合成的「素料」,而是採購有機栽植的蔬果,雖然成本較高,但胡筱貞說:「這些農夫用這麼自然可愛的方式愛這片土地,我們怎能不支持他們呢?」
喜愛旅行的老闆夫婦,常常到世界各地蒐集料理元素,再結合本地食材,做出充滿原創性的美食,並請顧客為他們打分數呢!
台北市永康街31巷9號 (永康公園旁)
02-2392-6707 (最好事先訂位)
11:30-22:00,無休 10%服務費
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